Pure Nuts – Power-Nussriegel

Das perfekte Frühstück auf meinen Ultralight Trekking-Touren.

Pure Nuts Power-Nussriegel – bei Nussallergien nur bedingt geeignet 😉

Zutaten

200 g Nüsse (je nach Geschmack Haselnüsse, Baumnüsse, Walnüsse, Pecannüsse, Mandeln, Cashewkerne, Pinienkerne etc., oder gemischt)
2 EL Chia Samen
2 EL Kürbiskerne
2 EL Sonnenblumenkerne
2 EL Sesam
10 EL Haferflocken
2 EL Dinkelflocken
½ EL Salz
2 EL Cranberries
1 EL Leinsamen
1 EL Buchweizen
70 g Kokosöl
2 EL Ahornsirup
400 ml Wasser

(EL: Esslöffel)

Zubereitung

1. Kokosöl schmelzen
2. Nüsse fein zerhacken
3. Alle Zutaten miteinander vermischen
4. Kokosöl, Ahornsirup und Wasser beigeben und gut mischen
5. ¼ Stunde quellen lassen
6. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech auf die gewünschte Dicke ausstreichen
7. Rillen formen, um die Riegel nach dem Backen brechen zu können
8. Bei 120 – 150 °C ¾ – 1 Stunde im Ofen trocknen lassen, resp. backen
9. Und ab zum Ultralight Trekking

Eine ganzes Blech Pure Nuts Power-Nussriegel – ein Geschenk für meine Trekking-Touren von meiner Tochter Olivia. Danke Olivia!

Schon ausprobiert?
Der Pure Nuts Power-Nussriegel ist “Simply the Best”.

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